「真摯體現一期一會健康生活的單純美好」 家族聚餐/商業聚餐/師生聚餐/體驗導覽
「Hi-Q褐藻生活館 × Hi-Q鱻食餐廳」這次的體驗真的讓我印象深刻，本來是覺得吃個火鍋餐廳，沒想到這裡是一個褐藻複合式商店，結合褐藻相關產品。
過去上班是天天外食，每次都告訴自己，不要再吃外食了很不健康，但上班時真的好累沒有心力做菜。
這次小企鵝的媽受「Hi-Q褐藻生活館 」的邀約體驗了「 Hi-Q鱻食餐廳」的火鍋，真的讓我讚不絕口，原來外食可以這麼健康！
因為自己很愛吃健康新鮮的食材，可以直說，這裡是把健康搬上桌的餐廳，而且非常適合親友聚會大家一起來吃，目前因為疫情因素也有外帶自取和外送平台外帶服務唷。
1樓空間中有展示保健食品、冷凍食品、下午茶，而餐廳位於地下一樓是很棒的餐飲空間。
「Hi-Q鱻食餐廳」使用的魚都是自家生態養殖、通過二次檢驗、風味更勝野生的褐藻健康魚，配菜類選用台灣小農無毒蔬果、且聽服務人員說使用了非常多的高級食材。
還有五星級廚藝團隊，提供多樣美味、營養兼具的褐藻主題餐點，研發風味獨特的褐藻咖啡、褐藻茶、褐藻餅乾。
餐廳的料理，都是由五星級主廚來設計菜單，在口味上和一般餐廳有所區別，和一般連鎖火鍋店口味真的不同，精緻度提升很多。
「 Hi-Q鱻食餐廳」火鍋套餐部分有5個價位選擇：490、590、690、790、890元，價格越上面越豐富唷，這次我們體驗的是590元的套餐。
▼請先觀看，小企鵝的媽 「 Hi-Q鱻食餐廳」 火鍋套餐體驗影片▼
看完影片後有沒有很餓啊？
▼火鍋套餐的菜單選擇：湯底、開胃菜、菜盤、主餐、附餐、甜點
「 Hi-Q鱻食餐廳」鍋子是使用銅鍋，導熱速度很快，吃起來有宮殿中的高級感。
▼這次吃的是：青麻辣湯、湖南剁椒湯、滋補藥膳湯
關於湯底的部分，真的很好喝，一般火鍋店給你個現成的調味粉調製的湯底，大部分我知道的是這樣啦！
但是「 Hi-Q鱻食餐廳」是真材實料喔，你可以吃得出來這些湯頭都是很用心的製作。
青麻辣湯：口感清香爽口有香料的香氣
湖南剁椒湯：不會辣過頭，是非常香辣順口的辣
滋補藥膳湯：帶有紅棗、人參的湯底，藥膳的湯底也是清淡爽口的藥膳滋味
湯底共有8種選擇：
+0 ：昆布魚介湯
+69 ：南洋咖哩湯、滋補藥膳湯、 甘甜蒜頭湯
+99 ：湖南剁椒湯、青麻辣湯 、川麻酸菜湯、 X0沙茶魚頭
湯底還有經過國家級無添加驗證的榮譽！
榮獲A.A Clean Label無添加驗證 最高榮耀100%無添加驗證！
得獎的是：褐藻昆布魚介湯底、褐藻干貝海鮮獅子頭、XO沙茶汕頭火鍋
▼開胃菜：梅酒番茄、今日海鮮開胃菜
開胃菜也是很用心製作的，海鮮有烤過的香氣
▼菜盤：產地直送的農產品，健康加分
▼褐藻魚丸、褐藻金目鱸甜不辣、蛤蠣、蝦
「 Hi-Q鱻食餐廳」裡的魚都是在屏東林邊和佳冬養殖，以「Hi-Q生態循環養殖系統」保持魚池清潔，同時使用渦流系統讓魚每天游20公里，以達到最佳的肉質和油脂度。
海鮮有Hi-Q的海紅鯛魚和金目鱸魚片、龍虎斑，搭配馬祖牛奶貝、藍鑽蝦、無添加的褐藻魚丸等
肉盤有美國特優霜降牛、美國特優沙朗牛肉、美國特優牛小排、台灣本地香草豬、紐西蘭嫩羊肩肉
▼主餐：褐藻醣膠養大的頂級魚 自家養殖海紅鯛+金目鱸魚，魚的肉質真的都非常棒沒有腥味外還很緊實
▼自家養殖龍虎斑三拼：口感滑嫩、油脂飽滿、富含膠質
▼台灣香草豬，清爽無負擔
▼美國霜降牛，肉質軟嫩
▼已經分盤好的醬料，手炒沙茶是自製的唷，醬料也是順口不死鹹
這次搭配麵食一起入湯底真的非常適合唷，因為這些特色湯頭和蔬菜魚、肉的搭配讓麵的層次更高一些了
▼附餐：褐藻炊粉、烏龍麵
▼褐藻炊粉，打碎的褐藻加入米粉裡面，1樓生活館也有在販售喔
▼甜點：褐藻海鹽牛奶霜淇淋，
是用台灣在地的鮮奶製作成的霜淇淋，如果添加物過多是比較不會融化的，這隻冰淇淋已經有水分代表是非常沒有添加其他奇怪的成分唷，還有你看的粉，因為有加了褐藻和海鹽所以看起來不太一樣，吃起來有點像酸梅粉味道
▼主廚特製甜點
吃完真的好撐，一人份的套餐量都非常剛好，也吃的很清爽健康無負擔，非常喜歡鍋物的你一定要來吃看看，用餐結束，不要忘記加入Hi-Q褐藻生活館的會員，在餐桌上的餐墊紙就可以掃碼加入了，然後到一樓就有會員專屬優惠可以用唷！每個月都有不一樣的會員活動。
▼在1樓入口處進入後，會到到休憩區、展示區：獨家開發的文創商品、保健食品、保養品、寵物保健食品、冷凍海鮮、食品，超美的櫃台、下午茶座位區、寵物休憩區
中華海洋生技集團成功研發出褐藻為主题生產的海鲜食材、保健食品與鱻物保健食品等,如今決定整合品牌資源開設綜合生活館,並跨足餐飲業開設實體餐廳,將吃褐藻長大的和屏東自家養殖廠用心養殖的鮮魚直接端上桌。
「Hi-Q褐藻生活館 × Hi-Q鱻食餐廳」位於台北市松山區八德路4段123之1號 ，停車很方便，在餐廳後方有中崙高中的付費地下停車場，停車場出口4號出來，走1分鐘就到餐廳門口囉。
進到「Hi-Q褐藻生活館 」給我一種城市綠洲的感覺，這裡的室內設計元素都是以海洋元素為主，整個空間用綠色和藍色為基底，搭配木質調的裝修和玻璃搭配，空間感十分舒適。
世界級｢Hi-Q生態循環水養殖」的珍貴褐藻醣膠健康魚，通過溯源水產品、HACCP食品安全管制系統認證，第三方單位逐批兩次檢驗合格，孕育出營養滿點的健康食材。
褐藻是什麼? 昆布、海帶、裙帶菜因含有多種礦物質與維生素,所以褐藻又被稱「長壽菜」。
褐藻為海洋巨型藻類，最長可達60公尺，種類多達30萬種以上。日常實用的海帶(昆布)其實就是眾多種類中提供人類健康最多的一種。
人類食用海藻和早已有幾千年的歷史，而自16世紀開始就已經應用在醫療上。
明朝李時珍所著｢本草綱目｣即有紀載；海藻能(除浮腫、腳氣、濕熱)。
近數十年來，經由生物科技萃取技術的進步，人類開始從褐藻萃取｢Fucoidan褐藻糖膠｣、｢Fucoxanthin褐藻素｣等優質海洋原素，發展對人體保健與美容保養有益的各類產品!
你們有聽過吃褐藻長大的魚嗎?
以蘊含海洋能量的褐藻醣膠，加入飼料中讓魚健康成長。經過研究，用天然萃取技術，水粹出極易吸收的小分子褐藻醣膠，添加至特製的「食品級」手工魚飼料。
「 Hi-Q鱻食餐廳」標榜皆是用綠色生態養殖法海水飼養,並用褐藻膠餌料餵養出的健康好魚。
中華海洋生技董事長張永聲說,公司研發設計的生態海水養殖池,不僅可省下60%以上的地下水使用量,避免地層下陷對環境造成的傷害,再採圓錐形設計結合流系統,魚隻在這樣的環境中生長,運動量較大,長出的魚肉也較緊實細緻。
這樣的養殖系統，每條魚都像健美先生小姐那樣身材緊實之外，身體更是健康沒話說，傳統養殖魚會有土腥味重、肉質不甜、肉質鬆散的缺點，這裡的魚每天都在游20公里，可以說是養殖魚界的八百壯士。
到一樓逛逛，媽媽不是亂買是真的喜歡才買。冷凍區真的好多選擇啊！送禮自用兩相宜，選購後是可以選擇宅配到府的唷！
海紅鯛、台灣鱸鰻、金目鱸魚、黃金鯧、龍虎斑、褐藻魚丸、褐藻干貝魚丸、褐藻金目鱸甜不辣、褐藻金鯧炊粉、褐藻龍虎斑炊粉、褐藻海鮮獅子頭、鰻魚米糕、XO沙茶魚頭鍋、獨家主廚特調XO干貝沙茶醬、獨家湯頭、海鮮獅子頭佛跳牆...
展示區：獨家開發的文創商品、保健食品、保養品、寵物保健食品、冷凍海鮮、食品...非常多的 Hi-Q研發的褐藻相關產品很值得慢慢逛唷！
這次小企鵝的媽也買了Hi-Q褐藻生活館 的「藻防護」，想說再怎麼沒空也要保養一下身體，吃了是調整體質、幫助消化，小企鵝的媽小時候就吃過褐藻的相關食品，我還印象很深刻，每次都跟小企鵝奶奶要「魚飼料」來吃，因為味道實在是太像了。還有褐藻濾掛咖啡，帶回家熬夜做事情的時候就會用到了，當媽媽的時間真的好珍貴。
▼如果你有帶貓狗小寶貝寵物的話還有寄放的休息區唷！
▼茶水區
餐廳2019年開幕，地下室的餐飲空間更是讓人驚嘆！哇！原來台北還有這樣的餐廳
▼B1「 Hi-Q鱻食餐廳」樓梯下樓後會先看到櫃台、滿滿的座位區、舞台區、自助吧(防疫期間不開放)、包廂區、會議區、廚房、弱勢團體的畫展、廁所、員工辦公區
在理解這樣的企業文化和產品生產過程之後，吃得更安心了，餐廳的空間也是很驚訝，真的很棒的餐廳呢！
▼餐廳櫃台、廁所前的空間有關懷弱勢族群的畫展，非常溫馨，整體空間內有海洋元素的裝飾
在空間遊走的時候，覺得員工都好親切，大家在這邊上班一定很幸福，防疫規範做得很徹底，是一間非常用心的餐廳，食物料理也請五星級主廚掌廚，吃起來的滋味，和一般餐廳不同唷！這家複合式的店除了賣保健食品之外，也將健康養身的料理提供給消費者選擇，其實帶小孩最方便的就是去吃火鍋，因為沒有什麼太鹹太油的問題，副食品開始後，原型食物一直是我給小企鵝最堅持的。
真的很佩服這樣的企業理念，想要把健康產業做的更大，分享給大眾的心情，完全認同理解
健康無價，真的30歲過後身體體力也不會和年輕的時候一樣好，尤其生完小孩，更需要注重保養，養生這件事情，不是生病之後開始，是把握當下每分每秒的選擇過健康的生活方式。
這次介紹這間特別的「Hi-Q褐藻生活館 x Hi-Q鱻食餐廳」推薦給各位，希望各位一定要來體驗吃看看唷。
除了火鍋鍋物之外，分別推出了 週一~五商業午餐、晚間、假日火鍋、精緻套餐(預約制)、鱻食桌席(預約制)、節氣午餐(平日限定)
這裡很適合親友聚餐、或是公司聚餐、家庭聚餐、還有師生聚餐唷！
聯繫店家
地址 : 台北市松山區八德路4段123之1號
電話 : (02) 2747-0028
營業時間 : 週一~週日 10:00 ~ 21:30
官網 : Hi-Q褐藻生活館
☆防疫規範: 每日清潔消毒、體溫測量、梅花座、隔板、餐桌間距1.8米、提供外送平台服務、取消自助吧改為單人餐方式用餐
小企鵝的媽分享育兒生活點滴
合作事宜：penguinmom2019@gmail.com
留言列表
